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20min
Facile
Bon marché
344 kcal
/ personnes
Par Communauté 750g
Glace aussi bien pour les petits que pour les grands. Cette glace à origine ancienne nous rapelle notre tendre enfance, son parfum fruité et son merveilleux goût seront au rendez vous !
Ingrédients
4 personnes
-
200 ml de crème fraîche épaisse
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400 ml de lait
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60 g de miel
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50 g de sucre en poudre ou sucre semoule
-
4 jaunes d'oeuf
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- Faites bouillir le lait (avec la vanille si vous voulez adoucir le goût).
Dans un bol, battez les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse,
versez le lait dans le bol, bien mélanger, reversez la préparation dans la casserole.Faites chauffer en remuant jusqu'à ce que le mélange forme une pellicule sur le dos de la cuillère en bois (attention il ne faut pas que cela bouille),
incorporez le miel, puis la crème fraiche et laissez refroidir.
Turbinez !
Dégustez !
Conseils
S'accompagne avec vanille ou cannelle !
Nutrition
344kcal18% AR*
7.7 gprotéines16% AR*
31.1 gsucres12% AR*
20.5 gmatières grasses30% AR*
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