Une recette idéale pour tenir toute la journée !
Ingrédients
-
200 g de noix
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200 g de noix de coco
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100 g de dattes dénoyautées
- 80 g de canneberge
-
3 c. à s. d'eau
Matériel
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Robot mixeur
Préparation
- 1
Dans un mixeur, mettre les noix torréfiées, les dattes, la noix de coco râpée et les canneberges. Il faut obtenir une texture grumeleuse mais homogène.
- 2
Ajouter progressivement l'eau, une cuillère à soupe à la fois jusqu'à ce que le mélange soit collant et se maintienne.
- 3
Sur une planche en bois, déposer la préparation dans du film alimentaire et appuyer sur le mélange pour qu’il tienne. Mettre dans le réfrigérateur pendant quelques heures.
- 4
Couper en barres, dresser sur une planche en bois et saupoudrer de noix de coco desséchée.
Conseils
Vous pouvez ajouter des graines : courge, sésame, tourneseol, chia. Mais aussi changer de présentation, en roulant des petites boules de préparation pour réaliser des Energy Balls.
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