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Gratin cocotte
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@ Lesjac
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Avatar de Nicole
Par Nicole

Un gratin de pommes de terre et magrets d'oie fumés

Ingrédients (4 personnes)

  • Noix de muscadeMuscade
  • Poivre du moulinPoivre du moulin
  • Crème liquide20 cl de crème liquide
  • Fourme d'Ambert120 gr de fourme d'Ambert
  • 90gr de magret d'oie fumé
  • Pomme de terre4 belles de pommes de terre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Éplucher les pommes de terre et les couper en fines rondelles.
    Beurrer les cocottes et disposer une première couche de pommes de terre.

  3. 2

    Recouvrir 1/4 de magrets d'oie et 30 gr de fourme d'ambert dans chaque cocotte puis à nouveau une couche de pomme de terre.

  4. 3

    Mélanger la crème, la muscade et le poivre et verser dans les cocottes.

    Enfourner 30 min à 180°c.

Conseils

Ne pas saler car le fromage est dejà bien relevé !

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