Gratin de courgettes à la Moutarde et au cumin

Préchauffer le four à 180°C.

Laver et couper les courgettes en rondelles ni trop fines ni trop épaisses.

Faire légèrement cuire les courgettes dans un grand volume d'eau à ébullition pendant 10 minutes. Les courgettes doivent rester fermes.

Dans un bol, mélanger la crème fraiche, la Moutarde Amora, le cumin, le poivre et la moitié du Munster râpé.

Égoutter les courgettes, les disposer joliment dans un plat à gratin. Verser la sauce crème-Moutarde Amora sur les courgettes. Saupoudrer du reste de Munster râpé.

Enfourner pour 15 minutes environ de cuisson.