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Gratin de courgettes à la béchamel
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@ Mamabio
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Par Mamabio

Pour faire manger des légumes à mes enfants : le gratin est la solution idéale.

Ingrédients

4 personnes
  • CourgetteCourgette
  • Biscotte2 biscottes
  • FarineFarine
  • LaitLait
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Noix de muscadeNoix de muscade

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Plat à gratinPlat à gratin

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Cuire les courgettes coupées en dés.

  3. 2

    Pendant ce temps, faire la béchamel (mélanger lait farine sel et noix de muscade).

  4. 3

    Dans un plat à gratin, déposer les courgettes cuites et verser la béchamel puis recouvrir avec la biscotte écrasée.

  5. 4

    Cuire 30 minutes à 220°c.

Conseils

Faire la béchamel assez fluide. Bien égoutter les courgettes.

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