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55min
Facile
Budget moyen
Par Annick
Un gratin réconfortant dont l'association endives-saumon et Maroilles est parfaite. Le Maroilles peut être remplacé par le reblochon.
Ingrédients
6 personnes
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Reblochon
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30 cl de crème liquide entière ( 30% de MG )
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Sel ou sel fin
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Poivre
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30 g de beurre
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1 oignon
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200 g de crozets
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600 g de saumon frais
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3 endives
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200 g de crozets
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Couper et émincer l'oignon et les endives. Faire fondre 30g de beurre dans une poêle et faire revenir l'émincé d'oignon et d'endives puis, laisser cuire 15 à 20min. environ à découvert. Saler et poivrer.
- 2
Préchauffer le four à 180°.
- 3
Faire cuire les crozets dans une grande casserole d'eau bouillante salée comme indiqué sur le paquet.
- 4
Les égoutter et les mélanger au mélange endives-oignon. Ajouter les dés de saumon, saler et poivrer.
- 5
Disposer le tout dans un plat à gratin.
- 6
Verser la crème par-dessus et parsemer de morceaux de Maroilles.
- 7
Enfourner pour une vingtaine de minutes.
- 8
Déguster ce plat bien chaud.
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