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45min
Très facile
Bon marché
Un gratin parfait pour les jours de grand froid...
Ingrédients
4 personnes
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800 g de potiron pelé
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16 grandes tranches de saint-nectaire
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250 g de crozets
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2 pincées d'ail en poudre
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1 pincée de macis ou fleur de muscade
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Sel ou sel fin
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Poivre
Matériel
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Casserole
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Cocotte-minute
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Four traditionnel
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Plat à gratin
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire cuire les crozets dans l'eau bouillante.
Cuire le potiron en cocotte 7 min (ou plus si à la vapeur) - 2
Ecraser le potiron, assaisonner et ajouter macis et ail. Ajouter les crozets cuits.
- 3
Mettre au fond des plats à gratin, Etaler les tranches de Saint-Nectaire sur le dessus.
- 4
Cuire 15 min à 200°, le temps que le fromage fonde.
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