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18min
Très facile
Bon marché
Une crème légèrement sucrée accompagnée de fruits frais, le tout grattiné au four....
Ingrédients
4 personnes
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Fruits frais ou fruits rouges
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20 cl de crème liquide
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2 jaunes d'oeuf
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25 g de sucre
Matériel
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Fouet
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Four traditionnel
- Plat à gratin de 25cm de diamètre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchaufer le four à 200°C.
- 2
Battre le sucre et les jaunes. Rajouter la crème au mélange. Bien mélanger. Mettre dans un plat de 25 cm de diamètre et couvrir de fruits frais (en hiver, une boîte de fruits au sirop fera l'affaire !).
- 3
Enfourner environ 8 mn (selon votre four), jusqu'à ce que le dessus dore.
- 4
Laisser tiédir et déguster !
Conseils
Sucrer plus ou moins selon les fruits choisis. On peut ne pas sucrer du tout.
En mettant un peu de lait de coco et des fruits exotiques (ex : mangue) c'est très bon aussi !
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