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Photo par : Carmencita

Des légumes cuits "al denté" recouverts de reblochon puis gratinés, un plat simple mais tellement savoureux....

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 10 min

Ingrédients (3 personnes)

Étape 1 :

Préchauffage four 200°C. Eplucher tous les légumes sauf les courgettes et couper en bâtonnets pas trop fins. Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une marmite, faire revenir l'oignon émincé, ajouter les lardons et les faire dorer. Ajouter le céleri rave, les carottes, l'ail pressé, l'aneth, le fenouil et laisser cuire 15 minutes. Incorporer les courgettes 5 min avant la fin de la cuisson. Saler et poivrer.

Étape 2 :

Mettre une partie des légumes dans un plat à gratin, déposer par-dessus des tranches de reblochon, recouvrir avec le reste des légumes et terminer avec le reblochon. Enfourner pour 10 min four préchauffé à 200°C. Servir aussitôt.

 

Gratin de légumes au reblochon

Ingrédients
(3 personnes)

  • 1 c à c de fenouil
  • 170g de lardons allumettes fumés
  • 300g de reblochon
  • Huile d"olive
  • 1 c à c d"aneth
  • 3 gousses d"ail
  • 5 carottes
  • 1/2 cèleri rave
  • 1 oignon
  • 2 courgettes

Etape 1 :

Préchauffage four 200°C. Eplucher tous les légumes sauf les courgettes et couper en bâtonnets pas trop fins. Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une marmite, faire revenir l'oignon émincé, ajouter les lardons et les faire dorer. Ajouter le céleri rave, les carottes, l'ail pressé, l'aneth, le fenouil et laisser cuire 15 minutes. Incorporer les courgettes 5 min avant la fin de la cuisson. Saler et poivrer.

Etape 2 :

Mettre une partie des légumes dans un plat à gratin, déposer par-dessus des tranches de reblochon, recouvrir avec le reste des légumes et terminer avec le reblochon. Enfourner pour 10 min four préchauffé à 200°C. Servir aussitôt.

 

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