Gratin de pâtes au poulet et champignons

Cuire les pâtes.

Couper les escalopes en dés.

Les faire revenir à feu moyen pour ne pas les rendre trop sèches (les morceaux doivent être blancs et moelleux).

Ajouter des champignons à la cuisson du poulet.

Ajouter la crème fraîche, le parmesan, le sel et le poivre.

Mélanger.

Laisser réduire un petit peu.

Verser les pâtes et la préparation au poulet dans un plat à gratins.

Saupoudrer de gruyère râpé.