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2 grosses pommes de terre ou 4 de taille moyenne
150g de Fourme d'Ambert
3 c à s de crème fraîche épaisse
10 cl de lait
1 c à s de persil plat frais haché
1 pincée de sel et de poivre
Gratin de pommes de terre à la Fourme d'Ambert
Un gratin pour les amoureux de pommes de terre et surtout pour changer du traditionnel gratin dauphinois!
Autres suggestions :
Préparation
- 1 Préchauffer le four à 200°C.
- 2 Faire cuire les pommes de terre avec leur peau dans de l'eau bouillante salée pendant 30 minutes.
-
3
Peler et découper les pommes de terre en rondelles épaisses.
Disposer les rondelles dans un plat à gratin.
-
4
Dans une jatte, mélanger la Fourme d'Ambert découpée en petits morceaux avec le restant des ingrédients.
Verser cette préparation sur les pommes de terre.
- 5 Enfourner pour 25 minutes. Servir aussitôt.
Conseils
Enlever la croûte du fromage et préférer de la crème fraîche à 30% de MG.
Servir avec une salade verte et des tranches de jambon de pays.
Nombre de personnes : 3
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 30 mn
Temps de cuisson : 25 mn
Coût :
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Idées de recettes :
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