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Gratin savoyard maison
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Par Puig erika

Un subtil alliage de l'ail et de la crème.

Ingrédients

4 personnes
  • Ail en poudreAil en poudre
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Ail1 gousse d'ail
  • Gruyère râpé100 g de gruyère râpé
  • Crème80 cl de crème
  • Pomme de terre6 pommes de terre (grosses)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Peler les pommes de terre, les couper en tranches fines.

  2. 2

    Frotter une gousse d'ail coupée en deux dans le plat à gratin.
    Disposer les tranches de pommes de terre en couches successives.
    Saler, poivrer et verser une pincée d'ail moulu entre chaque couche.

  3. 3

    Verser la crème sur les pommes de terre (celles ci doivent être immergées dans la crème). Saupoudrer de gruyère râpé.

  4. 4

    Mettre le plat dans le four à 250° pendant une heure.
    Et régalez vous bien sûr !

Conseils

Recouvrir le plat à gratin pendant la dernière demi heure de cuisson afin que le gruyère ne brûle pas.

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