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50min
Très facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Délicieux, facile et apprécié par toute la famille
Ingrédients
4 personnes
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Herbes de Provence
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Poivre du moulin
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3 gousses d'ail
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Lard fumé
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Fromage de brebis
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2 courgettes moyennes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- Couper les courgettes en deux (dans le sens de la longueur)
- Retirer les graines avec une grosse cuillère;
- Faites revenir les courgettes sur les 2 faces dans un mélange huile d'olive, huile de tournesol et en rajoutant les 3 gousses d'ail.
Au départ cuisson à feu fort pour que les courgettes dorent bien de chaque côté puis on rabaissera à feu doux.
Il faut compter un quart d'heure par face.
- Puis retirer les courgettes du feu et disposez les sur du papier absorbant.
- Dans un plat à gratin disposer les courgettes, éparpiller le fromage de brebis dessus.
Enrouler les courgettes dans les tranches de lard ou répander les lardons. Poivrer et saupoudrer d'herbes de provence.
- Mettre au four environ 20 min à 210°C
- Ne saler qu'après y avoir goûter. Normalement avec le lard et le fromage, ce n'est pas la peine.
- Couper les courgettes en deux (dans le sens de la longueur)
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