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10min
Très facile
Bon marché
Une recette simple et chic !
Ingrédients
-
1 belle tranche de saumon frais
Pour la croûte de sel
- Selon votre goût, aneth
-
1 c à s de vodka
-
2 c à s de sucre
- 2 c à s de sel de Trapani
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Mélanger le sucre, le sel, la vodka et l'aneth.
- 2
Former une croûte tout autour du saumon.
- 3
Enrouler de film alimentaire.
- 4
Laisser au frais 24 heures, en prenant soin de vider le récipient régulièrement.
- 5
A déguster sur des toasts de pain d'épices, autre pain ou en salade.
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