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15min
Très facile
Bon marché
Et si vous appreniez à faire le guacamole vous même ?
Ingrédients
4 personnes
- 2 avocats bien mûrs
- 1 tomate
- 1 oignon blanc
- Tabasco
- ½ citron vert (jus)
- Coriandre fraiche
- Sel ou sel fin
Préparation
Préparation :
- 1
Ouvrir et dénoyauter les avocats.
- 2
Récupérer la chair avec une cuillère à soupe et la placer dans un large bol. Écraser à la fourchette (surtout pas au mixeur!!).
- 3
Ajouter la tomate coupées en dés en gardant le jus qui est acide et qui va empêcher l'oxydation de l'avocat.
- 4
Ajouter quelques gouttes de Tabasco selon votre goût, la coriandre fraîche, lavée et ciselée, le jus de citron vert, les petits dés d'oignon blanc et le sel.
- 5
Mélanger le tout puis ajuster l'assaisonnement si besoin.
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