50min
Très facile
Bon marché
Un plat convivial et goûteux. Ce plat peut être préparer la veille pour le lendemain.
Ingrédients
6 personnes
- 600 g de boeuf haché ou reste de pot au feu
- 40 cl de lait ou crème liquide
- Purée de pomme de terre ou écrasée de pomme de terre
- 2 oignons
- 80 g de beurre
- 1 gousse d'ail
- Gruyère râpé
- Chapelure
- 1 pincée de noix de muscade moulue
Matériel
- Casserole
- Four traditionnel
- Poêle
- Plat à gratin
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Commencez tout d'abord par tailler l'oignon en petits morceaux.
- 2
Faites-le revenir à feu doux dans une poêle.
- 3
Ajoutez ensuite la viande.
- 4
Faites-le revenir avec les oignons.
- 5
Ajoutez la gousse d'ail.
- 6
Cuisez les pommes de terre à l'eau.
- 7
Réalisez une purée avec le lait et le beurre.
- 8
Disposez la couche de viande dans le fond d'un plat à gratin.
- 9
Mettez ensuite la purée.
- 10
Parsemez le gratin de gruyère et de chapelure.
- 11
Enfournez le tout à 180°C pendant environ 30 min.
Le conseil de Chef Damien
Voici une recette avec du poulet.
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