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Hot-dog alsacien
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@ Vgonza
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G
Par Gonzales

Enfin un hot dog sans ketchup !

Ingrédients

4 personnes
  • Pain à hot-dog4 pains à hot-dog
  • Saucisse de francfort4 saucisses de francfort
  • Choucroute150 g de choucroutes cuite
  • MoutardeMoutarde
  • Vin blanc1 verre de vin blanc
  • Graine de coriandre1 c. à c. de graine de coriandre
  • Baie de genièvre1 c. à c. de baie de genièvre
  • Poitrine fumée100 g de poitrine fumée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans une casserole, faire revenir 100g de poitrine fumée détaillée en petites lanières.

    Ajouter 1 c à c de graines de coriandre et 1 c à c de graines de genièvre concassées.

  2. 2

    Verser 1 verre de vin blanc, 150g de choucroute cuite et cuire 5'.

    Tartiner les pains de moutarde de Dijon, puis disposer la choucroute et les saucisses de Francfort chaudes.

Conseils

Bon appétit !

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