Un hot-dog qui se mange partout pour toutes les petites ou grandes faims.
Une recette réalisée à 8 mains, dans le cadre de l'atelier bloggeurs Amora.
Ingrédients
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12 tomates cerise
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10 tranches de bacon
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6 pains à hot-dog
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1 poivron
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2 grosses poignées de roquette
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2 c. à s. d'huile d'olive
- Sauce fruity thai Amora
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Feuille de basilic
Matériel
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Poêle
Préparation
- 1
Laver puis découper le poivron en fines lanières.
Dans une poêle, verser l'huile d'olive et faire revenir les lanières à feu vif pendant 5 à 6 minutes. Les réserver. - 2
Dans une poêle, faire griller les tranches de bacon à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées (environ 7 à 8 minutes sur chaque face). Retirer du feu puis réserver le bacon.
Couper les feuilles de basilic en lanières. - 3
Laver puis couper les tomates cerise en deux.
Couper les pains à hot dog en deux dans le sens de la longueur et les faire dorer en les déposant dans une poêle, face intérieure vers le feu et sans matière grasse. - 4
Placer les pains dans une assiette et étaler une belle cuillère à soupe de sauce Fruity Thaï Amora sur la face dorée de chaque pain.
- 5
Garnir les hot dogs.
Répartir d'abord la roquette, ajouter les tranches de bacon coupées en deux, les tomates cerise et parsemer le tout de basilic.
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