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Huîtres au camembert
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Vidéo suggérée Huîtres chaudes à la crème Video 1 sur 15
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Par Gourmandie

Huitres chaudes au camembert.

Ingrédients

4 personnes
  • PoivrePoivre
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Crème épaisse2 cuillères de crème épaisse
  • Beurre20 g de beurre
  • Camembert1 camembert

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Ouvrir les huitres, les décortiquer, réserver l'eau et les chairs et garder les coquilles.

  2. 2

    Faire pocher les huitres 1 min. dans l'eau des huitres.

  3. 3

    Remettre une huitre dans chaque coquille.

  4. 4

    Dans une casserole faire fondre le beurre, y ajouter le camembert découpé en morceaux, laisser fondre y incorporer la crème pour obtenir une consistance lisse.

  5. 5

    Napper chaque huitre de cette crème et assaisonner.

  6. 6

    Passer au grill du four Faire gratiner quelques minutes.

  7. 7

    Servir très chaud.

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