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Bar rôti au citron, beurre d'orange

Filet de bar pané et rôti servi avec un beurre émulsionné à l'orange



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Bar ou loup : les meilleures recettes
Loup en Méditerranée ou bar ou loubine en Atlantique, ce poisson fait le bonheur des gastronomes... Préférez le bar de ligne à celui d'éleva...


Idée recette : Bar en croûte de sel
Article recommandé : Vin et poisson
Consultez le dossier : bar ou loup
Autres dossiers recommandés : cuisson rôtie, citron, beurre, orange, beurre d'orange, bar rôti au citron,