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Bavarois à la châtaigne
Crème anglaise , crème de marron et crème fouettée .
Un melange des trois qu'il faut lisser prendre au frigo .
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Bon à savoir
Bavarois : les meilleures recettes
Il existe deux sortes de bavarois : l'un sur une base de crème anglaise, l'autre sur un coulis de fruits.
Mais les deux doivent être légers...
Idée recette :
Bavarois de crevettes grises
Article recommandé :
"Rapide & léger" aux éditions Solar
Consultez le dossier :
bavarois
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