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Coeur de filet de boeuf de race Aubrac au cacao, gratin Dauphinois repensé

Cœur de filet de bœuf de race Aubrac au cacao,
gratin Dauphinois repensé, crème glacée de gratin, juste un trait de crème de truffe
 
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Tournedos : les meilleures recettes
Pris dans le filet de bœuf, ce morceau tendre et savoureux se cuit rapidement, mais prenez garde de ne pas trop le cuire, sous peine d...


Idée recette : Tournedos grillé aux poivres Sauce Béarnaise Pomme Anna
Consultez le dossier : tournedos
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