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Compotée d'ananas à la vanille et au malibu et sa mousse coco
Cette recette sucrée est arrivée en 2ème position au concours "Verre'in".
C'est une verrine à base d'ananas cuits avec du rhum coco et de la vanille et une mousse à la noix de coco, le tout présenté en verrines.
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