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Fausse tartelette au flan de poireau et noix de Saint-Jacques

Dans ces tartelettes le fond de pâte est remplacé par des feuilles de poireaux. Après avoir tapissé les moules avec ces feuilles on ajoute un flan de poireau réalisé avec du lait de soja au lieu de crème et une noix de Saint-Jacques légèrement rôtis à la poêle.



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Idée recette : Tarte Endives et Chèvre
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