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Filet de rouget barbet rôti au chorizo bellota mousseline d'artichauts

Filet de rouget poelé avec brunoise de chorizo et brindille de fenouil accompagné d'une quenelle de mousseline d'artichauts !



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Filets de rouget : les meilleures recettes
Le rouget avec sa peau bien coloré fait de jolis petits filets rapide à cuire et délicieux. Juste un conseil, ne le cuisez pas trop car il c...


Idée recette : Filets de rougets au Pineau blanc des Charentes
Article recommandé : Le Rouget !
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