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Gambas flambées au whisky et au piment
Les gambas sont a faire revenir avec des échalottes de l'ail et des oignons puis à faire flamber au whisky. déglacer avec de la crème et rajouter le piment
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Gambas : les meilleures recettes
Fraîche mais le plus souvent surgelé, cette grosse crevette bleuté se cuit très rapidement et facilement. Son goût prononcé et iodé fait qu...
Idée recette :
Croustillant de gambas à la rose, sauce vierge croquante
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