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Le Poulet poché, puis rôti en Broche
Il s'agit de conserver un moelleux exceptionnel à la volaille, par un moyen simple et économique et de savourer ensuite ladite volaille, bien rôtie.....
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
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Bon à savoir
Concours volaille : les meilleures recettes
Du 31/10 au 30/11/08, 750 grammes organisait un concours sur le thème de la volaille. Son nom ? Comme un coq en pâte.
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Idée recette :
Terrine de volaille aux morilles et foie gras
Consultez le dossier :
concours volaille
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