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L'entrecôte de la Saint Patrick
Prendre une bonne entrecôte ( épaisseur 1,5cm à2 cm ). La faire cuire à la braise (sarments).Y rajouter une escalope de foie gras poélée et quelques graines de raisin.
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
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Concours boeuf premium : les meilleures recettes
Durant tous le mois de mars 2009, Bord Bia, en partenariat avec 750 Grammes vous invite, pour la Saint-Patrick, à cuisiner le boeuf premium....
Idée recette :
Boulettes de boeuf à la menthe et à la coriandre à la plancha
Consultez le dossier :
concours boeuf premium
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