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Lièvre atypique
Je mets mon lièvre dans un poele en fonte, il mijote et ensuite je l'arrose avec quelques cuillerées de café
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Lièvre : les meilleures recettes
Sa course, rapide et changeante en fait un gibier très sportif pour le chasseur. A moins d'être vous-même chasseur, ou d'en connaître un qu...
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Râble de lièvre, anchois/citron en condiment
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