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Noix de saint jacques à la fondue de poireaux
Le délice des noix de saint jacques (ou de pétoncles) , flambées au pastis et accompagnées d'une délicieuse fondue de poireaux.
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Les billets blogueurs
Fondue de poireaux : les meilleures recettes
Utilisez les blancs, jusqu'au début du vert, et faites tomber vos poireaux doucement au beurre, sans les colorer, avant d'ajouter la crème.....
Idée recette :
Fondue de poireaux
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Le poireau, dit aussi 'l'asperge du pauvre' !
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fondue de poireaux
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