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Palette à la moutarde
Prendre une palette de porc, badigeonner de moutarde forte. Faire cuire à feu vif en arrosant de bière.
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Palette de porc : les meilleures recettes
Ce morceau nécessite une cuisson douce mais longue pour obtenir un moelleux et un parfum incomparable.
Idée recette :
Palette à la moutarde
Article recommandé :
L'interview d'Henri Gagneux, La Palette, Wettolsheim
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palette de porc
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