Concours mensuel

Le Gratin des recettes

Diaporamas

Découvrez nos diaporamas de fête :

- Fruits confits

- Viandes

- Menu de Noël

- Gâteaux de Noël

 

Concours rédacteur

Devenez rédacteur

750g de plaisir

750g de plaisir

 

Sites centitres

logo 75cl

 

logo 75clinfo

 

logo 750g

Râble de lièvre, anchois/citron en condiment

"C'est quoi ton plat ? Le lièvre est une viande au goût assez puissant qui supporte, à condition que le dosage soit parfaitement maîtrisé, d'être provoqué par quelques anchois. Le citron amène une fraîcheur et une acidité indispensables pour donner une certaine légèreté au lièvre."
 
Gilles Choukroun



IMPRIMER LA RECETTE

Ingrédients

Préparations

Conseils

Photographie

Commentaires principaux

Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe

Exemples : boeuf bourguignon, chocolat, cuisine facile, Michel Guérard...

Dans votre frigo
Cherchez une recette pour les ingrédients dans votre frigo

Newsletter 750 grammes

Recevez les news de 750 grammes

Déposer une recette Déposer un article

En direct des forums


Les billets blogueurs

Bon à savoir

Gilles choukroun : les meilleures recettes
Chef, consultant culinaire, animateur TV, Gilles Choukroun est avant tout un passionné de cuisine, qui aime créer et partager, puisqu'il fai...


Idée recette : La crème brûlée de foie gras aux cacahuètes
Article recommandé : Gilles Choukroun, un cuisinier bien dans ses baskets
Consultez le dossier : Gilles Choukroun
Autres dossiers recommandés : râble, lièvre, anchois, citron, râble de lièvre, viandes,