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Rouelle à la tomate

Couper la rouelle en cube.
Faire revenir les morceaux avec des échalottes et des oignons.



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Rouelle : les meilleures recettes
Tranches de jarret dans le veau ou le cochon, ce beau morceau est excellent s'il est cuit longuement et doucement. Il est alors incomparable...


Idée recette : Rouelle de porc aux pommes en cocotte
Article recommandé : Le veau : que deviendra-t-il ?
Consultez le dossier : rouelle
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