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Tourte andouillette au Chaource

La douceur du Chaource se marie avec le caractère d'une bonne andouillette, la Bourgogne se marie avec la Champagne...



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Andouillettes : les meilleures recettes
Qu'elles soient de Cambrai, de Troyes, de Rouen ou de Lyon, les andouillettes sont composées en règle générale de porc et de veau. Moutarde...


Idée recette : Andouillettes de Troyes gratinées au Chaource
Article recommandé : Le veau : que deviendra-t-il ?
Consultez le dossier : andouillettes
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