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45min
Facile
Budget moyen
Par Etoile
Pain typiquement irlandais qui se mange en général au petit déjeuner
Ingrédients
12 personnes
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450 ml de lait fermenté
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3 c. à s. de miel
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1 c. à c. de sel ou sel fin
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2 c. à c. de bicarbonate de sodium
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150 g de farine de blé semi-complète (T110)
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25 g de beurre
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350 g de farine de blé blanche (T55)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer votre four à 200°C.
Mettre tous les ingrédients secs dans un saladier c'est à dire les farines, le bicarbonate et le sel. Mélanger. Y ajouter le beurre, le lait et le miel. Pétrir rapidement. Mettre sur un plan de travail bien fariné car la pâte colle un peu. Former une jolie boule et mettre sur une plaque + slipat.
- 2
Faire une croix sur le dessus.
Enfourner pour 30 à 35mn à 200°C.
Conseils
Se fariner les mains pour travailler la pâte
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