Pourquoi acheter des légumes surgelés ? C'est très facile de les préparer à la maison.
Ingrédients
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Bacon
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Huile d'olive
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200 g de champignons
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2 gousses d'ail blanc de Lomagne
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1 oignon
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100 g d'haricots verts (frais ou surgelés)
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5 pommes de terre
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Sel ou sel fin
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Poivre
Matériel
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Casserole
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Poêle
Préparation
- 1
Peler les pommes de terre et les cuire dans l'eau froide 5 minutes après le début de l'ébullition.
Faire cuire les haricots verts pendant 7-8 minutes.
Couper les champignons, le bacon et l'oignon en petits cubes. - 2
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle, ajouter l'oignon et les champignons coupés, faire cuire pendant 3-4 minutes.
- 3
Ajouter les pommes de terre, le bacon, les haricots verts, un peu de sel et poivre. Faire cuire pendant 10-15 minutes au feu vif. Mélanger de temps en temps.
- 4
Eteindre le feu, peler l'ail, l'écraser et ajouter au plat. Couvrir la poêle et laisser reposer pendant 5 minutes pour que l'odeur de l'ail pénètre dans tous les légumes.
Quel délice!
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