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45min
Facile
Bon marché
637 kcal
/ personnes
Par Laura
Les joues de porc ou boeuf sont des morceaux de viande ultra fondants.
Ingrédients
4 personnes
-
½ pincée de sel ou sel fin
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2 tours de moulin de poivre
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2 c. à s. d'huile
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150 g de lardons
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2 feuilles de sauge
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2 feuilles de laurier
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4 joues de porc
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans un saladier, découper en morceaux, la sauge et le laurier, ajouter l'huile, le sel et le poivre. Faire mariner vos joues au moins 2 heures, ajouter les lardons.
- 2
Dans les papillotes ou 4 morceaux d'alu, déposer votre viande au centre, ajouter la sauce et refermer, disposer dans un plat à gratin. Mettre à cuire 20 minutes dans un four chauffé à 180°C.
Nutrition
637kcal32% AR*
49.4 gprotéines99% AR*
10.9 gsucres5% AR*
44.7 gmatières grasses64% AR*
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