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15min
Très facile
Bon marché
Economique, frais et très facile à préparer, ce jus de citron est la boisson idéale en été.
Ingrédients
4 personnes
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1 l d'eau
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1 citron bio
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Sucre
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1 sachet de sucre vanillé
Matériel
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Râpe
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Robot mixeur
Préparation
Préparation :
- 1
Râper le zeste du citron et le mettre dans la cuve du mixeur avec 1/4l d'eau, le jus du citron, du sucre et le sucre vanillé.
Mixer.
Filtrer à l'aide d'un tissu fin et propre.
- 2
Re-mixer le concentré avec le reste d'eau. Goûter et rectifier la quantité de sucre au besoin.
Réserver au frais.
Conseils
Vous pouvez remplacer le sucre vanillé par de la menthe fraîche .
Vous pouvez conservez le concentré au frigo dans une carafe ou en cubes au congélateur, puis les diluer dans l'eau au moment de servir.
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