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45min
Facile
Bon marché
436 kcal
/ personnes
Par Laura
Ce sont de petites boulettes de pain cuites à la vapeur.
Ingrédients
4 personnes
-
2 pincées de sucre
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1 pincée de sel ou sel fin
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2 oeufs
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20 cl de lait
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25 g de levure de boulanger fraîche
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400 g de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire tiédir le lait, ajouter la levure et la délayer. Ajouter le sucre et le sel et bien mélanger. Ajouter 1/4 de la farine, mélanger de nouveau. Laisser la préparation doubler de volume à l'abri.
- 2
Ajouter les oeufs battus en omelette et le restant de farine Laisser reposer 1 heure à l'abri. Former des boules et cuire 10 minutes à la vapeur.
Nutrition
436kcal22% AR*
19.8 gprotéines40% AR*
72.8 gsucres28% AR*
6.3 gmatières grasses10% AR*
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