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55min
Facile
Bon marché
Tarte à la frangipane et aux poires.
Ingrédients (8 personnes)
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2 cuillères à soupe de rhum
- 1 Boite de demi poire au sirop
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3 œufs entiers
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125 grammes de poudre d'amande
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125 Grammes de margarine
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125 Grammes de sucre glace
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1 Pâte feuilletée
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- La pâte
Préchauffer le four a 200°
Dérouler la pâte feuilletée en la laissant sur sa feuille de papier sulfurisé et la mettre dans un moule à tarte.
Mettre des haricots secs sur la pâte cela lui évitera de trop gonfler lors de la cuisson. Enfourner une 20taine de minutes.
Ouvrir la boite de poires et mettre les fruits à égoutter.
La frangipane
Bien mélanger le sucre les œufs et la poudre d'amande et le rhum. (Il faut que le mélange soit bien blanc et bien mousseux)
Incorporer la margarine en petits morceaux. Rebattre jusqu'à ce que le mélange soit bien ferme.
Sortir la pâte du four, ôter les haricots secs (attention ils sont chauds) et étaler la frangipane dessus.
Disposer les poires dans la frangipane. On peut aussi les couper en morceaux et les disposer comme lorsque l'on fait une tarte aux pommes.
Remettre le tout au four une demie heure.
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