• Connexion
  • Inscription
Langoustines flambées au rhum ambré
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.8 / 5 (16 notes)
Je commente cette recette
Vous regardez : Langoustines flambées au rhum ambré Video 1 sur 15
@ Feelacuisine
Icone flèche
Icone flèche
Partager
Imprimer
Avatar de Lucile
Par Lucile

Recette exotique, saveur intéressante ! A tester d'urgence.

Ingrédients (4 personnes)

  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Citron vert1/2 citron Vert
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • OignonOignons
  • Rhum ambré4 à 6 cl de Rhum Ambré
  • AilAil
  • 1 quinzaine de langoustines

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Marinade :Dans un saladier, mettre un bon filet d'huile d'olive ainsi que le jus d'un demi-citron vert. Ajouter le sel, le poivre, l'ail et les oignons.

  2. 2

    Eplucher les langoustines et les faire baigner dans la marinade pendant une quinzaine de minutes.

  3. 3

    Faire chauffer un filet d'huile d'olive ainsi qu'une gousse d'ail écrasée ou émincée dans une sauteuse.

  4. 4

    Quand l'huile frémit, rajouter les langoustines et mettre à feu doux.

  5. 5

    Une fois les langoustines rosée, ajouter le rhum en plusieurs fois et faire flamber à chaque nouvel ajout.

Commentaires

Idées de recettes