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Lapin à la moutarde économique
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Vidéo suggérée Lapin à la moutarde revisité Video 1 sur 16
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Par Lapin de France

Une belle recette de Lapin de France

Ingrédients

4 personnes
  • BeurreBeurre
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Crème fraîcheCrème fraîche
  • Gelée de groseillesGelée de groseilles
  • MoutardeMoutarde
  • Lapin1 lapin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire dorer les morceaux de lapin dans du beurre dans une cocotte, saler, poivrer.
    Mélanger dans un saladier 6 c à soupe de moutarde, 6 c à soupe de gelée de groseilles, 8 c à soupe de crème fraîche.

  3. 2

    Verser le tout sur le lapin et laisser cuire doucement durant une heure, en retournant 2 ou 3 fois.

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