• Connexion
  • Inscription
Sponsorisé
Lapin mariné à la moutarde (au four)
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.8 / 5 (16 notes)
Je commente cette recette
Vous regardez : Lapin mariné à la moutarde (au four) Video 1 sur 16
@ 750g Imagination
Icone flèche
Icone flèche
Partager
Imprimer
Avatar de Lapin de France
Par Lapin de France

Une belle recette de Lapin de France

Ingrédients

4 personnes
  • Crème fraîche20 cl de crème fraîche
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Vin blanc50 cl de vin blanc
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • MoutardeC. à s. de moutarde
  • Râble de lapin4 râbles de lapin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Badigeonnez les morceaux de lapin de moutarde. Placez les dans un plat, arrosez d'un peu d'huile d'olive. Ajoutez le vin blanc. Salez, poivrez. Recouvrez d'une feuille d'aluminium et laissez mariner au frais au moins 2 H.
    Faites préchauffer le four à 210°C et faites cuire 40 mn.

  2. 2

    Retirez la viande du plat. Réservez au chaud.
    Versez la sauce dans une casserole, faites réduire si elle est trop longue. Ajoutez la crème fraîche.
    Laissez mijoter 5 mn. Versez sur les morceaux de lapin.
    Servez avec des pâtes.

Commentaires

Idées de recettes