Se connecter Icone utilisateur
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4/5 (6 votes)

Voici, pour les amoureux du saumon fumé, une recette originale et délicieuse. Une alternative aux lasagnes traditionnelles... recette conviviale et assez simple à suivre.

  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge30 min
  • Icone casserole 45 min

Ingrédients (4 personnes)

Étape 1 :

Préparer la sauce béchamel :
Faire fondre le beurre et bien le mélanger avec la farine.
Ajouter progressivement le lait, remuer, faire épaissir sur feu moyen.
Saler (légèrement car la feta l'est déjà) et poivrer.
Dans un plat, déposer au fond une couche de béchamel, puis une première couche de feuille à lasagnes.
Mettre ensuite une belle tranche de saumon, 50 g de feta coupée en petits morceaux et une couche de béchamel.
Renouveler cette opération 4 fois et sur la dernière couche, remettre de la béchamel sur le dessus avec le gruyère râpé.
Faire cuire à Thermostat 6/7 pendant environ 45 minutes.

Lasagnes au saumon fumé et à la feta

Ingrédients
(4 personnes)

  • 1/2 litre de lait
  • 100 g de gruyère râpé
  • sel - poivre
  • 5 cuillères à soupe de farine
  • 50 g de beurre
  • 200 g de feta
  • 4 grandes tranches de saumon fumé
  • 1 paquet de pâte à lasagnes
Préparer la sauce béchamel :
Faire fondre le beurre et bien le mélanger avec la farine.
Ajouter progressivement le lait, remuer, faire épaissir sur feu moyen.
Saler (légèrement car la feta l'est déjà) et poivrer.
Dans un plat, déposer au fond une couche de béchamel, puis une première couche de feuille à lasagnes.
Mettre ensuite une belle tranche de saumon, 50 g de feta coupée en petits morceaux et une couche de béchamel.
Renouveler cette opération 4 fois et sur la dernière couche, remettre de la béchamel sur le dessus avec le gruyère râpé.
Faire cuire à Thermostat 6/7 pendant environ 45 minutes.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Original !

Voir le commentaire

Super bon ! Je rajoute un peu de muscade rapée ds la béchamel et de l'aneth fraiche sur chaque couche merci pour cette recette !

Voir le commentaire

mettre la creme fraiche a la place de la bechamel c encore meilleure mmmh

Voir le commentaire

On l'insére entre les couches de lasagnes pour apporter du goût !

Chef Damien

Voir le commentaire
  • Icone Pinterest Pinterest 750 grammes
  • Icone Youtube Youtube 750 grammes
  • Icone Google Google 750 grammes
  • Icone Instagram Instagram 750 grammes
Webedia Food