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1h 15min
Très facile
Bon marché
Au lieu d'une lasagne traditionnelle on réalise la lasagne à l'aubergine et aux tomates.
Ingrédients (6 personnes)
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Gruyère rapé
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Parmesan
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5 morceaux de sucre
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Herbes de provence
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Sel
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Poivre
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2 oignons
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3 gousses d'ail
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6 tomates ou boîtes de tomates pelées
- 1 carton de coulis de tomate
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4 aubergines moyennes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Couper les aubergines en rondelles et les laisser dégorger.
Les faire cuire préalablement au micro-ondes 5 minutes avec un peu d'eau. - 2
Préparer la lasagne en alternant couche aubergines et tomates cuisinées avec oignons ail herbes et sucre avec couche de sauce béchamel recouverte de fromage.
- 3
Faire cuire préalablement les lasagnes 2 minutes dans de l'eau bouillante. Cuire au four environ 45 minutes.
Conseils
Vous pouvez ajouter des morceaux de jambon blanc.
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