Recette - Lasagnes provençales au thon - Notée 5/5 par les internautes

Lasagnes provençales au thon

Une recette de lasagnes légères, riches en légumes et vraiment savoureuses ! Parfaites quand on veut allier forme et gourmandise !

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Ingrédients

- 6 feuilles de lasagnes sèches

Pour la sauce :

- 1 boîte de tomates concassées

- 2 petites boîtes de thon au naturel

- 1 boule de mozzarella

- 3 petites courgettes

- 1 aubergine

- 1 poivron rouge

- 2 petits oignons

- 1 gousse d'ail

- parmesan

- 2 feuilles de laurier

- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

- sel, poivre

Pour le hachis de tomates séchées :

- 10 tomates séchées

- 2 cuillères à soupe de parmesan

- une vingtaine de feuilles de basilic

- 1 gousse d'ail

- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Tous les ingrédients

Préparation

1 Emincez les oignons et la gousse d'ail. Coupez les courgettes, le poivron et l'aubergine en dés. Faites rissoler les oignons et l'ail dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive puis ajoutez les légumes et les 2 feuilles de laurier. Rajoutez un fond d'eau et couvrez. Laissez mijoter 15 minutes, puis ajoutez la boîte de tomates concassées. Remuez, couvrez et laissez mijoter une trentaine de minutes en remuant de temps en temps.
2 Préparez le hachis de tomates séchées. Dans un mixer, mettez 10 tomates séchées, 1 gousse d'ail, une vingtaine de feuilles de basilic et 2 cuillères à soupe de parmesan râpé. Mixez.
3 Rajoutez de l'huile d'olive et mixez à nouveau. Réservez.
4 Retirez la sauce du feu et rajoutez le thon, que vous aurez préalablement émietté.
5 Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7). Badigeonnez un plat à gratin d'huile d'olive. Disposez 2 feuilles de lasagnes, puis une couche de sauce, un peu de hachis, quelques tranches de mozzarella puis à nouveau 2 feuilles de lasagnes. Répétez l'opération. Terminez par une couche de sauce, un peu de hachis et des morceaux de mozzarella. Saupoudrez le plat de parmesan. Enfournez pendant une trentaine de minutes.
6 Les lasagnes sont prêtes lorsqu'elles ont pris une belle couleur dorée. Eteignez le four et laissez le plat au chaud pendant une dizaine de minutes, ce sera ainsi plus facile de les découper.

Toutes les étapes

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Nombre de personnes : 6

Difficulté : facile

Temps de préparation : 1 h

Temps de cuisson : 1 h

Coût :

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Recette proposée par

Sophie Le Bot

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Dernier commentaire

un régal, léger et facile à faire . A préparer aussi à l'avance

par rmleyd | Posté le 09/03/2013 | Répondre169448

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Les commentaires les plus plebiscités

Très bonne recette qui change des lasagnes traditionnelles

par aurelmI | Posté le 25/04/2011 | Répondre115016

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Absolument excellent !!! et très original!
Un truc : les préparer la veille et les laisser la nuit au frigo ainsi la sauce imbibe les feuilles de lasagne. A faire cuire le lendemain c'est plus moelleux.

par crespi | Posté le 10/05/2008 | Répondre22159

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