Se connecter
-/5

Un dessert onctueux et fort en fruits.

  • Facile
  • Bon marché
  • 25 min
  • 25 min

Ingrédients

Pour le gâteau :

  • 40 cl de Biosoy vanille SOY
  • 250g de farine de blé
  • 100g de sucre
  • 60g de farine de coco
  • 10 cl d'huile de coco
  • 1 c à s de vinaigre de cidre
  • 1 c à c de vanille liquide
  • 1/2 sachet de poudre à lever
  • 1 pincée de bicarbonate
  • 1 pincée de sel

Pour la crème :

  • 5 cl de Soya Cuisine SOY
  • 130g de sucre glace
  • 120g de margarine végétale
  • 1 c à c de vanille liquide
  • 80g de fruits rouges + 10g pour la décoration

Préparation

Étape 1 : Préparer le gâteau :

Dans un 1er saladier, mélanger le Biosoy et le vinaigre et laisser reposer 5 min.

Dans un 2nd saladier, mélanger les farines, la poudre à lever, le bicarbonate, le sel et le sucre.

Intégrer le mélange du 1er saladier, la vanille et l'huile fondue. Bien mélanger jusqu'à obtention d‘une pâte lisse et homogène.

Verser le tout dans un moule à tarte et enfourner 25 min à 180°C (Th.6). Laisser refroidir.

Étape 2 : Préparer la crème :

Mélanger l'ensemble des ingrédients de la crème, sauf les fruits rouges, jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène.

Diviser la pâte en 2. Dans la première moitié, intégrer les fruits. Garder la seconde nature.

Étape 3 : Montage du layer cake :

Une fois le gâteau froid, découper 6 gros cœurs à l'aide d'un emporte-pièces.

Placer un 1er cœur sur une assiette et le couvrir de crème aux fruits rouges. Placer un second cœur par-dessus, couvrir à nouveau de crème et terminer par un 3ème cœur.

Couvrir l’ensemble du gâteau (dessus et côtés) de crème nature.

Procéder de la même manière pour former le 2nd layer cake. Décorer de quelques fruits et placer au frais jusqu'au moment de servir. 

Layer cake aux fruits rouges

Ingrédients

Pour le gâteau :

  • 40 cl de Biosoy vanille SOY
  • 250g de farine de blé
  • 100g de sucre
  • 60g de farine de coco
  • 10 cl d'huile de coco
  • 1 c à s de vinaigre de cidre
  • 1 c à c de vanille liquide
  • 1/2 sachet de poudre à lever
  • 1 pincée de bicarbonate
  • 1 pincée de sel

Pour la crème :

  • 5 cl de Soya Cuisine SOY
  • 130g de sucre glace
  • 120g de margarine végétale
  • 1 c à c de vanille liquide
  • 80g de fruits rouges + 10g pour la décoration

Etape 1 : Préparer le gâteau :

Dans un 1er saladier, mélanger le Biosoy et le vinaigre et laisser reposer 5 min.

Dans un 2nd saladier, mélanger les farines, la poudre à lever, le bicarbonate, le sel et le sucre.

Intégrer le mélange du 1er saladier, la vanille et l'huile fondue. Bien mélanger jusqu'à obtention d‘une pâte lisse et homogène.

Verser le tout dans un moule à tarte et enfourner 25 min à 180°C (Th.6). Laisser refroidir.

Etape 2 : Préparer la crème :

Mélanger l'ensemble des ingrédients de la crème, sauf les fruits rouges, jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène.

Diviser la pâte en 2. Dans la première moitié, intégrer les fruits. Garder la seconde nature.

Etape 3 : Montage du layer cake :

Une fois le gâteau froid, découper 6 gros cœurs à l'aide d'un emporte-pièces.

Placer un 1er cœur sur une assiette et le couvrir de crème aux fruits rouges. Placer un second cœur par-dessus, couvrir à nouveau de crème et terminer par un 3ème cœur.

Couvrir l’ensemble du gâteau (dessus et côtés) de crème nature.

Procéder de la même manière pour former le 2nd layer cake. Décorer de quelques fruits et placer au frais jusqu'au moment de servir. 

Au menu, cette semaine avec

De délicieuses recettes et leurs ingrédients livrés chez vous !

Je commande mon panier

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.

Soyez la première personne à commenter cette recette !

  • Pinterest 750 grammes
  • Youtube 750 grammes
  • Google 750 grammes
  • Instagram 750 grammes
Webedia Food