Gâteau au chocolat allégé

Faire fondre le chocolat au four à micro-ondes 3 secondes et encore 3 secondes et mélanger.

Mettre les jaunes d'oeufs et mélanger le tout.

Ajouter la farine ainsi que la levure et le sucre et remuer.

Ajouter le jus de fruit et mélanger.

Battre les blancs en neige bien ferme.

Incorporer les blancs délicatement dans le mélange chocolaté.

Verser le tout dans un moule à cake.

Faire cuire au four 30 minutes à 180° tout en surveillant bien.