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Le chou aux lardons et la crème faiche

Un repas qui tiens chaud en hiver.

Par kasprzycki

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Noter cette recette : 3 /5 (2 votes)

Nombre de personnes : 4

Difficulté : très facile

Temps de préparation : 30 min

Temps de cuisson : 1 min

Coût :

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Ingrédients

  • 1 gros choux blanc,
  • 1 oignon,
  • 4 a 5 carottes,
  • 4 a 5 pomme de terres,
  • 2 cuillieres de creme fraiches,
  • Des lardons fumés,
  • Vin blanc 20 cl,
  • 1 cube de veau.

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Préparation

Couper les carottes en dés puis les pommes de terre en dés puis l'oignon et les lardons.
Faire rissoler 5 a 10 minutes.
Couper le chou en fine tranche.
Ajouter le chou avec les pommes de terres et carottes.
15 minutes plus tard ajouter le vin puis le cube laisser cuire 30 minute a feu doux puis ajouter la crème fraiche.
Laisse cuire au ralentir.

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Les commentaires

Excellente recette ! On s'est régalé. J'ai mis un cube de boeuf et j'avais de la crème au soya plutôt que la crème fraîche (plus doux et moins acide au goût donc) mais avec le vin ça équilibre très bien. Ça a marché à merveille, c'était délicieux merci ! Je refais.

Par aragont le 2014-09-24

très bon !!! Même les enfants ont aimè . :-)

Par hegonm le 2014-09-21

Absolument excellent !!! Merci! - Marco -

Par marchew5 le 2011-01-11

Recette cuisinée, et plutôt déçu... Choux, carottes, oignon, lardons : le vin n'arrive pas à rééquilibre par cette recette trop sucrée.

Par danielV4y le 2008-01-17

Je vais essayer cette recette aujourd'hui. Mais vous devriez changer le temps de cuisson dans l'intitulé (vous avez mis minute). Et combien de temps doit on laisser cuire après l'ajout de la crème fraîche?

Par danielV4y le 2008-01-16

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