Je commente cette recette
40min
Facile
Budget moyen
Par Loul@
Une brioche bien alsacienne
Ingrédients
-
125 gr de raisins secs
-
150 gr de sucre
-
Amandes effilées
-
1 CàC de levure déshydratée
-
200 ml de lait tiède
-
100 gr de margarine ramollie
-
3 œufs
-
500 gr de farine
Préparation
Cuisson :
Mettre tous les ingrédients (sauf les raisins secs et les amandes effilées) dans la cuve de la MAP selon l'ordre préconisé par le fabricant.
Lancer le programme pâte (environ 1h30). Au bip, rajouter les raisins secs.
A la fin du programme, mettre les amandes effilées dans le moule à koughelopf, verser ensuite la pâte.
Tapoter les bords du moule de façon à répartir uniformément la pâte.
Recouvrir d'un torchon et laisser monter.....
Pendant ce temps là, faites ce que vous voulez!
Aprés 6 longues heures d'attente, préchauffer votre four à 180 degrés et enfourner environ 30 à 40 minutes.
Attendre environ 1/4 d'heure avant de démouler sur une grille.
Conseils
On peut décorer de sucre glace tamisé.
Commentaires